Home » Hệ Thống » Trẻ em ăn yến sào có tốt không? bao nhiêu là đủ?

Trẻ em ăn yến sào có tốt không? bao nhiêu là đủ?

Fado.vn

Nhiều người thắc mắc Trẻ em ăn yến sào có tốt không? bao nhiêu là đủ? bài viết hôm nay http://trinutgotchan.com sẽ giải đáp điều này.

Xem thêm: Trẻ em ăn nhiều bí đỏ có tốt không? + Trẻ em ăn bưởi có tốt không?

Yến sào là gì?

Yến sào, hay tổ chim yến là tên một loại thực phẩm – dược phẩm nổi tiếng được làm bằng tổ chim yến. Đây là món cao lương mỹ vị của các quốc gia Đông Á như Nhật Bản, Triều Tiên, Trung Quốc, Việt Nam và nhiều quốc gia khác. Ở Việt Nam, yến sào được xếp vào hàng Bát Trân (tám món ăn cao lương mĩ vị).

Tổ yến được tìm thấy trên vách đá, hang động nơi chim yến sinh sống. Do tính chất nguy hiểm và hạn chế số lượng đảo có thể khai thác nên loại yến sào này thường có giá cao nhất so với các loại yến sào khác trên thị trường. Tổ trắng và tổ màu hồng máu (yến Huyết) được cho là giàu dinh dưỡng hơn và quý hơn.

Dinh dưỡng từ yến sào:

Trong một số tài liệu được cung cấp bởi các nhà phân phối yến sào, tổ yến được cho là có nhiều thành phần dinh dưỡng quý hiếm, điển hình là một số loại protein và axit amin như amide, humin, arginine, cystine, histidine, and lysin. Ngoài ra, tổ yến còn được cho là chứa các khoáng chất như canxi, sắt, kali, phốt pho và magie. Về tác dụng của tổ yến, một số tài liệu cho rằng tổ yến giúp bổ phổi, cường thân, tăng cường hệ miễn dịch, đẩy nhanh quá trình tái tạo tế bào, giúp người bệnh nhanh phục hồi, thậm chí còn hỗ trợ bệnh nhân AIDS chống lại virus HIV.

Xem thêm:

trẻ em ăn yến sào có tốt không bao nhiêu là đủ

Trẻ em ăn yến sào có tốt không? bao nhiêu là đủ?

Trẻ em ăn yến sào có tốt không?

Việc trẻ em ăn yến sào là một điều tốt vì trong yến sào có nhiều thành phần rất tốt cho cơ thể của trẻ giúp trẻ phát triển toàn diện. Trẻ em từ 6 tháng tuổi trở lên là có thể ăn được yến sào. Ngoài những tác dụng bổ ích cho cơ thể yến sào còn có những tác dụng bất ngờ như:

– Phát triển trí não:

Việc dùng yến sào khi mang thai hoặc khi cho trẻ ăn đều rất có ích cho trẻ em đang trong quá trình phát triển.

– Tăng sức đề kháng:

Khi dùng đúng liều lượng yến sào mang lại nguồn sức khỏe dồi dào cho trẻ, tăng cường sức đề kháng hệ miễn dịch của cơ thể giúp bé ngăn ngừa các bệnh thông thường.

– Không lo thiếu máu do thiếu sắt:

Trong yến có hàm lượng chất sắt khá cao vì thể mà các bậc phụ huynh đừng lo lắng vì bé sẽ không thiếu sắt khi dùng yến sào.

– Năng lượng dồi dào:

Đối với những bé hiếu động, hoạt bát thì việc dùng yến sào là lựa chọn thích hợp vì không lo bé thiếu năng lượng

– Cải thiện chứng chán ăn:

Đối với những bé chán ăn, suy nhược, còi xương thì yến sào là một loại thực phẩm tốt nhất cho bé. Với mùi vị khác lạ và kích thích sự thèm ăn trong tiêu hóa, giúp bé ăn ngon miệng và thèm ăn hơn.

Trẻ em ăn yến sào bao nhiêu là đủ?

Việc yến sào tốt thì ai cũng biết tuy nhiên việc dùng liều lượng bao nhiêu thì vẫn còn là điều mà nhiều người thắc mắc. Đối với dạng nước phụ huynh nên cho bé mỗi ngày uống 70ml (1 lọ) còn đối với dạng yến sào để nấu cháo cho bé ăn dặm thì nên dùng khoảng 1g.

Thời gian bé ăn yến tốt nhất nên cho bé ăn tổ yến khi bụng đói, vào buổi sáng và tối trước khi đi ngủ để dưỡng chất được hấp thụ tốt nhất.

Bên cạnh bổ sung yến sào, cần có chế độ dinh dưỡng cân bằng, khoa học, có đầy đủ các thành phần cần thiết khác trong khẩu phần hàng ngày như cháo, súp, các loại tôm, cá, thịt, trứng, sữa và rau quả tươi…, thay đổi món ăn thường xuyên để trẻ ăn ngon miệng hơn, và nên có chế độ vận động cơ thể cho bé hàng ngày.

Lưu ý cách làm tổ yến:

– Khi làm sạch lông yến, không nên ngâm tổ yến vào nước quá nóng (trên 50 độ C), vì nước quá nóng sẽ làm tan yến và làm mất 1 số chất.
– Không nên dùng bất kỳ chất gì để tẩy rửa tổ yến, ngoài nước lạnh. Nhiều người dùng rượu, dầu ăn…để tẩy rửa. Điều này không cần thiết và cũng làm yến mất chất hoặc mất mùi vị. Chỉ cần nước là có thể làm sạch yến

Lưu ý khi bảo quản tổ yến:

– Nếu không nấu yến ngay sau khi làm sạch, nên vắt khô yến rồi cho vào tủ lạnh. Thời gian lưu của tổ yến khoảng 1 tuần tới 10 ngày. Nếu muốn lưu lâu hơn nên bật quạt thổi cho yến thật khô (tránh phơi nắng) rồi cất vào hộp kín, nơi khô ráo.
– Yến là thực phẩm bổ dưỡng, không phải là vị thuốc thần kỳ, nên nếu có yến, chúng ta hãy đem dùng, không nên đem cât giữ từ năm này qua năm khác.
– Tuy tổ yến có thể lưu giữ rất nhiều năm nếu giữ khô ráo, nhưng nếu để quá lâu, có thể gây mất chất, biến chất. Không nên ăn yến bị nấm mốc chuyển sang mày đen.
Lưu ý khi dùng yến sào:
– Ăn yến thường xuyên mới có tác dụng bồi bổ tốt nhất. Nên ăn hằng ngày hoặc cách ngày đều đặn một lượng yến nhỏ thay vì thỉnh thoảng mới ăn 1 lượng yến lớn.
– Cách nấu yến tốt nhất là chưng cách thủy, vì cách này sẽ giữ được các chất của tổ yến. Dù bạn có chế biến món gì cũng nên chưng cách thủy tổ yến rồi mới trộn vào các món là tốt nhất.

Qua bài viết Trẻ em ăn yến sào có tốt không bao nhiêu là đủ? của chúng tôi có giúp ích được gì cho các bạn không, cảm ơn đã theo dõi bài viết.

Bạn cần biết:

 

Để lại một trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Cảm ơn bạn đã xem bà viết Trẻ em ăn yến sào có tốt không? bao nhiêu là đủ?