Home » Ăn vặt » Cá hồi sống ở đâu? giá bao nhiêu tiền 1kg?

Cá hồi sống ở đâu? giá bao nhiêu tiền 1kg?

Fado.vn

Nhiều người thắc mắc Cá hồi sống ở đâu? giá bao nhiêu tiền 1kg? Bài viết hôm nay chúng tôi sẽ giải đáp điều này

Xem thêm: cá tầm sống ở đâu giá bao nhiêu tiền 1kg

Cá hồi sống ở đâu? giá bao nhiêu tiền 1kg?

Cá hồi sống ở đâu?

Cá hồi là tên chung cho nhiều loài cá thuộc họ Salmonidae. Nhiều loại cá khác cùng họ được gọi là trout(cá hồi); sự khác biệt thường được cho là cá hồi salmon di cư còn cá hồi trout không di cư, nhưng sự phân biệt này không hoàn toàn chính xác. Cá hồi sống dọc các bờ biển tại cả Bắc Đại Tây Dương (các họ di cư Salmo salar) và Thái Bình Dương, và cũng đã từng được đưa tới Hồ lớn ở Bắc Mỹ. Cá hồi được sản xuất nhiều trong ngành nuôi trồng thủy sản ở nhiều nơi trên thế giới.

cá hồi sống ở đâu giá bao nhiêu tiền 1kg

Về đặc trưng, cá hồi là cá ngược sông để đẻ: chúng sinh ra tại khu vực nước ngọt, di cư ra biển, sau đó quay trở lại vùng nước ngọt để sinh sản. Tuy nhiên, có nhiều con thuộc nhiều loài sống cả đời tại vùng nước ngọt. Cá hồi di cư là thời điểm cá hồi, đã di cư từ biển, bơi đến thượng nguồn con sông nơi chúng đẻ trứng trên sỏi đá. Sau khi đẻ, tất cả cá hồi Thái Bình Dương và Đại Tây Dương đều chết và chu kỳ sống của cá hồi bắt đầu một lần nữa. Sự di cư hàng năm có thể là một sự kiện lớn đối với gấu xám Bắc Mỹ, đại bàng đầu hói, sói xám vì chúng sẽ canh bắt cá hồi để tận hưởng thịt cá hồi đầy bổ dưỡng. Truyền thống dân gian cho rằng loài cá này trở về đúng nơi chúng được sinh ra để đẻ trứng; những cuộc nghiên cứu đã cho thấy điều này là chính xác, và hành động quay lại nơi ra đời này đã được thể hiện phụ thuộc vào ký ức khứu giác.

Có thể bạn cần: cá dìa sống ở đâu giá bao nhiêu tiền 1kg

Cá hồi giá bao nhêu tiền 1kg?

Hiện nay cá hồi được các nhà hàng hải sản niêm yết có giá từ 300.000 – 350.000/1kg. Thông thường 1 con cá hồi khoảng 4-5kg

Món ngon từ cá hồi

Cá hồi xiên que chiên xù kiểu Nhật 

Nguyên liệu (cho 2 người)

– Cá hồi: 8 miếng vuông
– Nước: 75 cc
– Tỏi tây: 1 cây
– Bột chiên xù Panko
– Trứng gà: 1 quả
– Dầu ăn: một ít
– Bột mì: 4 thìa
– Muối: 1/2 thìa
– Que xiên tre

Cách làm:

– Ướp cá hồi với muối và hạt tiêu

– Cắt tỏi tây thành từng khoanh dài 3cm

– Xiên từng miếng cá hồi và tỏi tây vào que xiên

– Lăn que xiên qua bột mì, sau đó với trứng gà, cuối cùng với bột chiên xù

– Chiên ngập dầu que xiên đến khi nâu vàng và giòn rụm. Vớt ra và để ráo dầu

– Trình bày trên đĩa.

Mỳ spaghetti với cá hồi và kim chi 

Nguyên liệu (cho 1 người)

– Mỳ spaghetti: 50 g
– Kim chi: 30 g
– Cá hồi hun khói: 30 g
– Muối (dùng để luộc mỳ): 5 g
– Hành tây: 1/8 củ
– Bơ: 1/2 thìa
– Súp lơ xanh: 4-5 nhánh

Nguyên liệu làm sốt:

– Sốt mayonnaise: 1 và 1/2 thìa
– Kem tươi: 2 thìa
– Mùi (ngò) tây khô: một ít
– Muối và hạt tiêu: một ít
– Phô mai bột: một ít

Cách làm:

– Luộc mỳ với muối và một chút dầu ăn đến khi chín, sau đó vớt ra và dội qua nước lạnh để làm tơi và dai sợi mỳ.

– Xào qua kim chi trong khoảng 2 phút

– Thái nhỏ hành tây và cá hồi hun khói

– Chẻ nhỏ súp lơ xanh

– Xào mỳ với cá hồi hun khói, hành tây, súp lơ xanh với nước muối kim chi và bơ trong vòng 6 đến 10 phút.

– Để làm nước sốt, trộn đều sốt mayonnaise với kem tươi, muối và hạt tiêu đến khi thành một hỗn hợp sánh mịn

– Bày mỳ với cá hồi và kim chi lên đĩa sau đó rưới sốt mayonnaise với kem tươi lên trên. Tiếp theo rắc phô mai bột và mùi (ngò) tây khô lên trên cùng.

Qua bài viết cá hồi sống ở đâu giá bao nhiêu tiền 1kg của chúng tôi có giúp ích được gì cho các bạn không, cảm ơn đã theo dõi bài viết.

Xem ngay nhé :

Để lại một trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Cảm ơn bạn đã xem bà viết Cá hồi sống ở đâu? giá bao nhiêu tiền 1kg?