Home » Ăn vặt » Cá thu làm món gì ngon? giá bao nhiêu tiền 1kg?

Cá thu làm món gì ngon? giá bao nhiêu tiền 1kg?

Fado.vn

Nhiều người thắc mắc cá thu làm món gì ngon? giá bao nhiêu tiền 1kg? Bài viết hôm nay chúng tôi sẽ giải đáp điều này

ca-thuXem thêm: cá ngừ đại dương là cá gì giá bao nhiêu tiền 1kg

Cá thu làm món gì ngon? giá bao nhiêu tiền 1kg?

Cá thu đao om cay nóng

Đây là món ăn kiểu Hàn như vô cùng dễ nấu, lại thích hợp trong thời tiết lạnh này, chị em hãy thử nhé

Nguyên liệu:

– 1 hộp cá thu đao

– 1 chén củ cải gọt vỏ và thái lát mỏng (dày khoang 0,75cm; khoảng 8-10 lát)

– 1 củ hành tây cỡ trung bình, thái lát

– 2 muỗng canh xì dầu

– 2 muỗng canh bột ớt mảnh

– 1 muỗng canh xốt ớtca-thu

– 3 nhánh tỏi, băm nhỏ

– 1 muỗng cà phê gừng băm nhỏ

– 1 muỗng cà phê đường

– 1 quả ớt xanh và 1 quả đỏ ớt, xắt nhỏ

– 2 nhánh hành lá, xắt nhỏ

Cách làm:

– Trộn xì dầu, xốt ớt, bột ớt, tỏi, gừng, đường và ¼ chén nước trong một bát nhỏ.

– Cho lát củ cải vào dưới cùng của một nồi chống dính. Thêm hành tây, sau đó là đặt các miếng cá thu đao đóng hộp và đổ nước xốt cá (trong hộp) vào nồi. Sau đó, cho hỗn hợp gia vị đã hòa trộn lên cá.

– Đậy vung, đun sôi ở nhiệt độc cao trung bình khoảng 8 phút. Sau đó giảm lửa nhỏ, rồi nấu trong 12-15 phút nữa. Mở vung, dùng muôi múc nước xốt trong nồi rưới lên trên cá để cá được ngấm đều gia vị.

– Hành lá và ớt thái nhỏ, cho vào nồi rồi nấu thêm trong 2 phút nhé!

Cách thực hiện cá thu kho ngon tuyệt vời

Nguyên liệu:

– 700g cá thu làm sạch, cắt từng khúc dày khoảng 1cm – 1,5cm
– Gia vị: muối, mắm, đường, nước màu
– Rau muống chẻ, rau thơm, xoài xanh… ăn kèm

Có thể bạn cần: cá chim đen sống ở đâu giá bao nhiêu tiền 1kg

Chế biến:

– Cá ướp với 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm trong 30 phút cho cá ngấm gia vị.

– Cho 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 500ml nước, ½ – 1 muỗng cafe nước màu vào nồi, nấu sôi.

– Thả cá vào nồi nước kho, đun cho sôi lại. Lúc này bạn đun lửa to nhé!
– Sau khi sôi thì bạn giảm lửa nhỏ tiếp tục đun thêm khoảng 20 – 30 phút nữa cho cá chín rồi nêm lại cho vừa miệng.
– Món này ăn với cơm trắng, rau muống chẻ, ít rau thơm, xoài bằm; rất đưa cơm.
– Món cá kho không quá đậm đà nên khi ăn bạn vắt kèm chút chanh, dầm thêm quả ớt vào nước kho cá để chấm rau thì ngon tuyệt!

Cá thu sốt me

Nguyên liệu:

– Cá thu tươi: 300g

– Me khô: 1-2 muỗng to

– Đường, tỏi khô, hành khô, hạt tiêu và ớt nếu muốn ăn cay.

– Hành tây: 1/4 củ thái hạt lựu

Chế biến:

– Cá cắt lát mỏng vừa phải ướp với bột canh khoảng 30 phút rồi chiên vàng đều hai mặt. Gắp cá ra đĩa để riêng.

– Me khô cho vào bát ăn cơm, chế vào trên lưng bát nước sôi ngâm cho me tan. Sau đó lọc lấy nước, bỏ hạt.

– Dùng chảo đã rán cá lúc trước gạn bớt dầu ăn ra, cho tỏi khô và hành khô băm nhỏ vào phi thơm vàng, vớt ra để riêng một góc cùng với đĩa cá rán.

– Cho thêm vào chảo một muỗng dầu ăn, đổ nước cốt me vào, nêm nước mắm, gia vị và đường đun sôi lên, cho hành tây vào đun cùng, nêm lại gia vị cho vừa miệng rồi cho cá vào sốt.

– Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng lật để cá ngấm sốt đều hai mặt, đến khi sốt me bắt đầu sánh lại thì rắc thêm hạt tiêu và ớt băm nhỏ vào.

– Nếu không có thời gian, ban có thể mua sốt me đóng chai đã được chế biến sẵn có bán trong siêu thị, chỉ việc nêm lại đường và mắm cho vừa khẩu vị thôi. Tuy nhiên sốt này không đậm đà và không được ngon bằng sốt mình tự chế đâu nhé!

Cho cá ra đĩa rồi rưới sốt me vào, rắc tỏi và hành khô đã phi vàng lên trên ăn nóng với cơm. Các bạn có thể làm tương tự với một số loại cá khác như cá vược, cá cam…hoặc tôm nhé!

Cá thu giá bao nhiêu tiền 1kg?

Hiện nay cá thu được các cửa hàng hải sản niêm yết có giá từ 150.000 – 200.000/1kg

Qua bài viết cá thu làm món gì ngon giá bao nhiêu tiền 1kg của chúng tôi có giúp ích được gì các bạn không, cảm ơn đã theo dõi bài viết.ca-thu

Để lại một trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Cảm ơn bạn đã xem bà viết Cá thu làm món gì ngon? giá bao nhiêu tiền 1kg?