Home » Tin tức » So sánh sự khác nhau giữa tinh bột nghệ vàng và tinh bột nghệ đen

So sánh sự khác nhau giữa tinh bột nghệ vàng và tinh bột nghệ đen

Fado.vn

Tinh bột nghệ là một trong những thành phẩm được xem là đắt đỏ nhất từ củ nghệ. Theo các nhà khoa học, trong thành phần của nghệ, quý nhất là Curcumin. Tuy nhiên, ngay cả cách ăn trực tiếp nghệ hay chế biến thành bột cũng không thể bảo toàn hàm lượng Curcumin tốt bằng tinh bột nghệ. Tinh bột nghệ cũng có nhiều loại với nhiều công dụng khác nhau. Để sử dụng tinh bột nghệ một cách hiệu quả nhất, bạn nên tham khảo cách so sánh sự khác nhau giữa tinh bột nghệ vàng và tinh bột nghệ đen qua bài viết sau đây.

So sánh sự khác nhau giữa tinh bột nghệ vàng và tinh bột nghệ đen 1

Phân biệt tinh bột nghệ vàng và tinh bột nghệ đen

Có 2 loại nghệ phổ biến nhất, được trồng nhiều và được nhiều người biết đến nhất chính là nghệ đen và nghệ vàng. Thành phần của 2 loại nghệ này cũng rất khác nhau, do đó công dụng của chúng cũng không thể giống nhau được. Cùng tìm hiểu sự khác nhau giữa tinh bột nghệ vàng và tinh bột nghệ đen.

Phân biệt bằng tên gọi:

– Nghệ đen: còn có tên gọi khác là nghệ tím, ngải tím, nghệ đăm, nghệ xanh, tùy theo cách gọi của mỗi vùng miền khác nhau. Đông y gọi nghệ đen là nga truật.

So sánh sự khác nhau giữa tinh bột nghệ vàng và tinh bột nghệ đen 2

– Nghệ vàng: độ phổ biến cao hơn, người ta thường chỉ gọi đơn giản là nghệ (bởi có lẽ nhiều người cũng không biết đến loại nghệ đen). Trong y học cổ truyền gọi nghệ vàng là khương hoàng. Rễ nghệ vàng còn gọi là uất kim.

Phân biệt bằng việc quan sát màu sắc của thân cây và màu sắc của tinh bột nghệ:

– Nghệ đen: thân rễ hình nón, thân cây có khía chạy dọc, lá có đốm đỏ ở gân chính, lá bắc dưới xanh nhợt, lá bắc trên vàng và đỏ. Thịt củ nghệ màu vàng tái, bên cạnh củ chính còn có những củ phụ có cuống hình trứng hay hình quả lê màu trắng.

– Nghệ vàng: thân rễ màu vàng cam, thân cây hình trụ và có mùi thơm. Lá mọc xen kẽ, lá bắc màu xanh nhạt, chóp lá có dạng thon.  Thịt củ nghệ vàng thường có màu vàng tươi và mọng nước.

So sánh sự khác nhau giữa tinh bột nghệ vàng và tinh bột nghệ đen 3

Đặc biệt, tinh bột nghệ đen có màu trắng mịn, thơm và tinh bột nghệ vàng có màu vàng tươi.

Công dụng của tinh bột nghệ vàng và tinh bột nghệ đen

Theo Đông y, công dụng và đặc tính của tinh bột nghệ vàng và tinh bột nghệ đen có sự khác nhau, cụ thể:

– Nghệ đen có vị cay, đắng, mùi hăng tính ấm, có tác dụng tán kết, hành khí, thông kinh lạc, phá huyết, tiêu thực, mạnh tì. Nghệ đen có tác dụng chống viêm, ngăn ngừa ung thư nhưng không thể dùng nghệ đen để thay thế thuốc chữa bệnh.

– Nghệ vàng có vị cay, đắng, tính ôn, có tác dụng hành khí, thông kinh lạc. Củ nghệ vàng tính hàn nên được sử dụng để điều trị phong nhiệt, trị loét dạ dày, xuất huyết dạ dày. Củ nghệ vàng còn dùng để hạ Cholesterol trong máu cao.

So sánh sự khác nhau giữa tinh bột nghệ vàng và tinh bột nghệ đen 4

Dựa trên đặc tính của từng loại tinh bột nghệ, cả Đông y và Tây y đã thống nhất đưa ra những khuyến cáo về cách điều trị bệnh với nghệ đen và nghệ vàng như sau:

Với nghệ đen:

– Trị đau bụng lạnh từng cơn, tích trệ.

– Trị bế kinh, hành kinh máu vón cục.

– Chữa bệnh ăn không tiêu, đau bụng, nôn mửa ợ chua.

– Chữa các vết thâm tím trên da.

– Kết hợp nghệ đen trong các món ăn vừa để làm thuốc bổ vừa chữa bệnh.

Đặc biệt lưu ý: nghệ đen KHÔNG được dùng cho người bị các bệnh viêm loét dạ dày, tá tràng. Bởi nghệ đen có đặc tính là phá huyết, nếu sử dụng nghệ đen cho người đang bị tổn thương dạ dày sẽ khiến vết loét nghiêm trọng hơn.

So sánh sự khác nhau giữa tinh bột nghệ vàng và tinh bột nghệ đen 5

Còn đối với tinh nghệ vàng, các đặc tính chữa bệnh của nó lại khá phong phú. Trong nghệ vàng rất giàu hoạt chất Curcumin, mang đến nhiều hiệu quả chăm sóc sức khỏe vượt trội:

– Dưỡng da mịn màng, trị thâm nám, ngừa mụn, giúp da trắng hồng hào và khỏe mạnh. Ngoài ra còn thúc đẩy các vết thương trên da mau lành và tăng cường quá trình sản sinh Collagen, giúp da săn chắc hơn, chống lại quá trình lão hóa.

– Duy trì vóc dáng thon gọn: chất Curcumin có trong nghệ vàng có tác dụng tăng cường trao đổi chất để đốt cháy mỡ thừa, loại bỏ độc tố khỏi cơ thể, tăng cường hiệu quả giảm cân.

– Chống ung thư: Curcumin giúp tăng cường sức đề kháng của cơ thể, bảo vệ bạn chống lại nguy cơ ung thư, đồng thời tăng cường sức khỏe.

– Giải độc gan, phòng ngừa các tổn thương như viêm gan, xơ gan…

– Ổn định huyết áp, giảm Cholesterol trong máu, lọc sạch máu, phòng ngừa các bệnh về tim mạch.

So sánh sự khác nhau giữa tinh bột nghệ vàng và tinh bột nghệ đen 6

– Điều trị viêm loét dạ dày, kháng viêm, giảm tiết dịch vị, bảo vệ niêm mạc dạ dày và giúp làm liền các vết loét ở dạ dày nhanh chóng.

– Kích thích tiêu hóa, ăn ngon hơn, tăng tuổi thọ.

– Tốt cho phụ nữ sau sinh, trị các chứng máu xấu tích tụ, khí huyết hư nhược, thải độc tố, phục hồi sức khỏe nhanh chóng và giúp da dẻ hồng hào, giảm chứng táo bón sau sinh…

Mua tinh bột nghệ vàng ở đâu?

Bạn có thể tìm mua tinh bột nghệ vàng ở nhiều nơi. Hiện nay, tinh bột nghệ vàng được sản xuất theo 2 cách: thủ công và bằng máy móc hiện đại. Tinh bột nghệ được sản xuất theo quy trình công nghệ tiên tiến sẽ đảm bảo độ an toàn và loại bỏ hoàn toàn các tạp chất trong nghệ như tinh dầu, nhựa…, giúp nâng cao chất lượng và bảo toàn được hàm lượng Curcumin ở mức cao nhất.

So sánh sự khác nhau giữa tinh bột nghệ vàng và tinh bột nghệ đen 7

Tinh bột nghệ vàng dạng viên Puritan’s Pride Turmeric Curcumin là sản phẩm tự nhiên cao cấp của thương hiệu Puritan’s Pride, Mỹ. Sản phẩm được sản xuất theo dây chuyền công nghệ hiện đại, đảm bảo được các tiêu chuẩn an toàn và được kiểm soát nghiêm ngặt từ khâu chọn lựa nguyên liệu cho đến sấy khô, chiết tách tinh dầu, lọc tạp chất…, giúp giữ lại được hàm lượng Curcumin ở mức tối ưu, mang đến sức khỏe vàng cho người sử dụng.

Mỗi viên tinh nghệ vàng Puritan’s Pride Turmeric Curcumin chứa đến 95% Curcumin, giúp bạn tăng cường sức khỏe, cải thiện chức năng của các cơ quan trong cơ thể, duy trì vóc dáng thon gọn, tươi trẻ, phòng ngừa bệnh tật, đồng thời chăm sóc cho làn da khỏe mạnh, săn chắc, hồng hào và làm chậm quá trình lão hóa da. Sản phẩm rất thích hợp cho phụ nữ sau sinh, người bị rụng tóc, vàng da, đau bụng kinh…

So sánh sự khác nhau giữa tinh bột nghệ vàng và tinh bột nghệ đen 8

Hiện viên uống tinh nghệ vàng Puritan’s Pride Turmeric Curcumin 1000mg đang có mặt tại muathuoctot.com với giá chỉ 450.000 đồng/hộp 60 viên. Hãy nhanh tay mua sản phẩm ngay hôm nay để giúp cơ thể luôn khỏe mạnh và tràn đầy sức sống!

Mọi thắc mắc xin liên hệ:

Muathuoctot.com

Tel:  0908 897 041

Địa chỉ: số 46 đường 3/2, phường 12, Quận 10.

Để lại một trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Cảm ơn bạn đã xem bà viết So sánh sự khác nhau giữa tinh bột nghệ vàng và tinh bột nghệ đen