Home » Sức khỏe » Trẻ em có nên ăn mướp đắng không? có tốt không? bao nhiêu là đủ?

Trẻ em có nên ăn mướp đắng không? có tốt không? bao nhiêu là đủ?

Fado.vn

Nhiều người thắc mắc Trẻ em có nên ăn mướp đắng không? có tốt không? bao nhiêu là đủ? Bài viết hôm nay https://trinutgotchan.com sẽ giải đáp điều này.

Xem thêm: Trẻ em có nên ăn khế không? + Trẻ em có nên ăn khoai lang không?

Dinh dưỡng mướp đắng:

Mướp đắng khổ qua được dùng thông dụng ở miền Nam Việt Nam là một cây leo mọc ở vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới thuộc họ Bầu bí, có quả ăn được, thuộc loại đắng nhất trong các loại rau quả.

Trong mướp đắng có đủ một số vitamin như: vitamin A (dạng tiền chất beta caroten), B1, B2, B3, B5, B6 và B9 (acid folic). Trong mướp đắng có một số khoáng chất quý: canxi, kali (khá giàu kali), kẽm, đồng, photpho, magie. Nó là nguồn cung cấp chất xơ lý tưởng. Trong 1 quả mướp đắng trung bình có khoảng 1,5g chất xơ hữu ích. Trong mướp đắng còn có quinine, pectin, lipoprotein, vitamin C, chất chống kháng insulin.

Chưa dừng lại ở đó, những bộ phận khác của mướp đắng cũng có tác dụng:

– Rễ: có vị chát, đắng, làm săn thịt.
– Lá: có vị đắng, làm hạ sốt, dịu thần kinh, xổ độc.
– Trái có vị đắng, tẩy giun sán, chống bệnh tiểu đường, chống viêm, xổ độc, trợ tiêu hóa, chất kích thích, thuộc về bao tử, hạ nhiệt.

Mướp đắng tính mát, không nên dùng cho người tỳ vị hư hàn (rối loạn chức năng tiêu hóa do lạnh). Dưới đây là một số bài thuốc trị bệnh từ mướp đắng:

– Mướp đắng trộn rau cần: Mướp đắng 150g; rau cần 150g, tương mè; tỏi nhuyễn mỗi thứ với lượng vừa. Trước tiên gọt bỏ vỏ, ruột mướp đắng cắt thành sợi nhỏ, trần qua nước sôi, rồi lại dùng nước lạnh dội qua, để ráo nước, sau đó trộn mướp đắng với rau cần, nêm thêm các vật liệu. Món ăn có tác dụng mát gan giảm huyết áp, thích hợp dùng cho người bệnh cao huyết áp.
– Trà mướp đắng: Mướp đắng 1 quả, trà xanh với lượng vừa. Mướp đắng cắt bỏ một phần trên, móc bỏ ruột, nhét trà xanh vào, treo trái mướp đắng ở nơi thoáng gió; một thời gian sau, lấy xuống, rửa sạch, cùng trà cắt nhuyễn, trộn đều, mỗi lần lấy 10g cho vào một tách, hãm với nước sôi. Món trà này có tác dụng thanh nhiệt giải thử (làm mát chống say nắng); miệng khát phiền nhiệt.
– Nước mướp đắng: Mướp đắng tươi 500g. Trước tiên rửa sạch mướp đắng, cắt lát, cho vào nồi, thêm 250ml nước, nấu khoảng 10 phút. Nước nấu mướp đắng có công hiệu thanh nhiệt sáng mắt, thích hợp dùng cho người bệnh can hỏa (gan nóng) bốc lên, mắt đỏ sưng đau

Xem thêm:

trẻ em có nên ăn mướp đắng không có tốt không bao nhiêu là đủ

Trẻ em có nên ăn mướp đắng không? có tốt không? bao nhiêu là đủ?

Trẻ em có nên ăn mướp đắng không? có tốt không?

Thông thường mướp đắng được cho trẻ em từ 1 tuổi trở lên ăn chứ trẻ dưới 1 tuổi không thể ăn trực tiếp mướp đắng được và cũng vì chúng có vị đắng nên nhiều trẻ em không ưa loại quả này. Tuy nhiên nếu dùng đúng cách mướp đắng có thể mang lại nhiều tác dụng bất ngờ cho trẻ như:

– Thanh nhiệt, giải độc:

Đối với các bé hay bị rôm sảy mùa nắng thì có thể dùng mướp đắng ép lấy nước hoặc ăn canh mướp đắng sẽ giúp giải độc cơ thể, giúp ngăn ngừa các chứng rôm sảy ngứa vào mùa hè nắng nóng.

– Tăng sức đề kháng:

Trong mướp đắng có hàm lượng vitamin C cao và nhiều khoáng chất thiết yếu giúp tăng sức đề kháng cải thiện hệ miễn dịch cơ thể giúp bé ngăn ngừa các bệnh thông thường hay gặp như cảm, sốt, ho…

– Phòng ngừa ung thư:

Hàm lượng chất chống oxy hóa trong mướp khá nhiều giúp trung hòa các gốc tự do trong cơ thể nguyên nhân gây ra các bệnh ung thư hiểm nghèo.

– Giúp sáng mắt:

Trong mướp đắng chứa nhiều chất beta caroten, tiền thân của vitamin A giúp cải thiện thị lực ở trẻ em do học tập quá sức hay chơi game quá nhiều. Ngăn ngừa tình trạng mỏi mắt, mờ mắt…

– Tốt cho da:

Đối với các bé thường xuyên chơi đùa, vận động khiến làn da kém khô thoáng nên dùng mướp đắng, giúp cho da được cải thiện hơn nhiều, giúp làm trắng mịn và sáng da.

Trẻ em ăn mướp đắng bao nhiêu là đủ?

– Thông thường đối với các bé từ 1 tuổi trở lên phụ huynh có thể nấu các món ăn từ mướp đắng cho trẻ ăn mỗi tuần 2 tuần, không nên ăn quá nhiều có thể gây ra các tình trạng khó tiêu, đau bụng ở trẻ.

Những món ăn mà mẹ nên tham khảo như:

– Canh mướp đắng nấu với chả cá thác lác viên
– Khổ qua nhồi thịt hầm
– Khổ qua ăn sống với ruốc bông
– Khổ qua xào với trứng
– Mứt khổ qua
– Trà khổ qua
– Canh khổ qua nhồi thịt
– Gỏi khổ qua tôm mực

Những lưu ý cho mẹ khi mua và chế biến mướp đắng cho gia đình:

– Với mướp đắng thì gân nhỏ li ti càng nhiều thì quả mướp càng an toàn
– Nếu quả mướp đắng màu xanh mướt, đậm, thân phình to, da láng bóng thì có thể quả này đã được dùng chất kích thích sinh trưởng rất nguy hiểm cho gia đinh khi ăn.
– Trước khi nấu thì các mẹ cũng nên thái ra rồi ngâm cùng nước muối pha loãng 15 phút, sau đó xã lại bằng nước sạch 2- 3 lần để giảm bớt thuốc bảo vệ thực vật trong quá trình trồng trọt của người dân
– Ngoài ra cũng có một cách tránh là các mẹ nên mua ở các cơ sở có uy tín, nếu là vùng quê thì chọn vườn mua, nếu ở thành phố thì các mẹ mua tại các siêu thị nhé.

Qua bài viết Trẻ em có nên ăn mướp đắng không có tốt không bao nhiêu là đủ? của chúng tôi có giúp ích được gì cho các bạn không, cảm ơn đã theo dõi bài viết.

Từ khóa liên quan:

Để lại một trả lời

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*

Cảm ơn bạn đã xem bà viết Trẻ em có nên ăn mướp đắng không? có tốt không? bao nhiêu là đủ?